גרין מאנדיי שמח! הקפריסאים יוצאים לשדות ומעיפים עפיפונים
הקפריסאים מתכוננים היום לטיולים בכפרים, לרגל יום שני הירוק, תוך שמירה על מנהגי החגיגות והצום.
יום שני הירוק, או יום שני הנקי, מכונה כך מכיוון שנוצרים “מתנקים” רוחנית וגופנית.
עבור מרבית האוכלוסיה שאינה דתיה, גרין מאנדיי הוא פשוט יום לטיולים ובילוי משפחתי. לשדות, להרים, לכפרים ואפילו לחוף הים.
יום של לחמניות מיוחדות ותפוחי אדמה טעימים, מאכלי ים ומטעמים.
![יום שני הירוק, יום שני הנקי בקפריסין](https://il-post.cy/wp-content/uploads/2024/03/Latin-sound-20-300x191.jpg)
היום מלווה במנהגים שונים, לפעמים גם בריקודים ושירה. אבל את העפיפונים- אי אפשר לפספס!
בעבר היו אלו עפיפונים תוצרת בית, אבל כיום רובם קנויים.
הרשויות המקומיות והקהילות בכל המחוזות מארגנות אירועים שונים, ומגישות מזון מסורתי ויין.
על יום שני הירוק ומתכון להכנת לאגנה- כאן