המזונות שיעזרו לכם להתמקד ולחשוב טוב יותר
מה שאנו אוכלים משחק תפקיד בשמירה על בריאות המוח והיכולת לשפר פעילויות מסוימות, כגון זיכרון וריכוז. כל ביס שאנו צורכים הוא בחירה שמתישה או מאכילה את המוח שלנו.
מזונות מסוימים עשירים במיוחד בחומרים מזינים הדרושים ליצירה, הגנה ותיקון של תאי מוח. הם גם מספקים את אבני הבניין של הכימיקלים במוח ששולטים ביכולת ללמוד, לזכור, להיות מאושרים, ואפילו להירגע וליהנות מהחיים.
תרד ושאר ירקות ירוקים
הירקות הנכונים, במיוחד ירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרוב ועל שאר בעלי העלים הירוקים-כהים, יכולים לסייע בשיפור הזיכרון.
גזרים
הם טובים לא רק לראייה אלא גם למוח. יש להם רמות גבוהות של תרכובת הנקראת לוטאולין, שיכולה להפחית אובדן זיכרון הקשור לגיל, כמו גם דלקת במוח. שמן זית, פלפלים וסלרי הם גם מקורות עשירים של לוטאולין.
ביצים
אל תשכח את הביצים! יש להם כולין משפר זיכרון, חלבון לשרירים ולוטאין לראייה, חשוב אם אתה מבלה מול מסך המחשב.
סלמון
השומנים הבריאים המצויים בסלמון הוכחו כמגבירים את התפתחות המוח, משפרים את התפקוד ומפחיתים דלקת.
פירות יער
שימו את הפריכיות בצד ולכו על פירות היער במהלך עונת הבחינות או בכל פעם שנדרש ריכוז מוגבר. נוגדי החמצון הכלולים באוכמניות, פטל, תותים ודובדבנים קשורים לשיפור הזיכרון לטווח קצר.
קְוֵאקֶר
שיבולת שועל ומזונות מלאים בכלל מלאים בסיבים מסיסים שעוזרים לשובע ולהתמקד בכל מטרה נפשית.
כּוּרכּוּם
תבלין סופר עמוס בתרכובות שיכולות להגן על בריאות המוח ואף לסייע בטיפול במחלת האלצהיימר.
אֱגוזי מלך
אגוזים כמו אגוזי מלך עשירים בויטמין E. נוגד חמצון רב עוצמה זה מגן על התאים מפני מתח ונזקי ההזדקנות.
שעועית
ברזל שומר על בריאות תאי הדם האדומים ומבטיח שחמצן יכול להגיע לתאי המוח. הימנעו ממחסור בברזל על ידי אכילת בשר רזה ומזונות עתירי סיבים, כגון שעועית ועדשים.
אבוקדו
בחרו אבוקדו עבור מנת שומן חד בלתי רווי בריא. סוג זה של חומצת שומן מקדם זרימת דם בריאה וזרימת דם למוח.
חמאת בוטנים
חמאת בוטנים תספק לכם ויטמין E. תנו למוח שלכם דחיפה כפולה על ידי בחירת מותג המועשר באומגה 3 שומנים.
קקאו
אכילת מעט שוקולד מריר יכולה לספק יתרונות מיידיים לגירוי המוח על ידי שיפור הביצועים הקוגניטיביים, הזיכרון המרחבי וזמן התגובה. פלבנולים של קקאו יכולים גם לשפר את תפקוד כלי הדם במוח. העדיפו שוקולד עם לפחות 70% קקאו.
קפה
הוא עשוי לעזור להגביר את הערנות ואת מצב הרוח ולהציע הגנה מסוימת מפני מחלת אלצהיימר, הודות לקפאין ולנוגדי חמצון.
תה ירוק
תה ירוק מכיל סוג של נוגדי חמצון הנקראים קטצ’ינים שעשויים לסייע במניעת תפקוד קוגניטיבי. הוא מכיל גם תרכובת דמוית חומצת אמינו בשם תיאנין, שנמצאה כמסייעת בהפחתת חרדה ומעודדת ערנות רגועה על ידי גירוי פעילות גלי אלפא במוח.
זרעי דלעת
עשירים יותר באבץ מאשר זרעים רבים אחרים, זרעי דלעת מספקים מינרל יקר ערך זה החיוני לשיפור מיומנויות הזיכרון והחשיבה. הזרעים הקטנים האלה מלאים גם במגנזיום מקל מתח, ויטמינים מקבוצת B וטריפטופן, המבשר המעודד את מצב הרוח לסרוטונין.
כדי להפיק את המרב מתוכנית תזונה לחיזוק המוח, כוונו גם לשנת לילה מספקת ולפעילויות גופניות וחברתיות קבועות לחיזוק המוח. אורח חיים בריא למוח חשוב במיוחד בגיל העמידה, כי אז מתחילה בדרך כלל ירידה קוגניטיבית.
