למרות שעליית מחירי הדלק תרמה לעלייה באינפלציה מ־1.2% במרץ ל־2.4% באפריל, בשל התפתחויות גיאופוליטיות- אינפלציית המזון ממשיכה להראות סימני התמתנות.
על פי הדו”ח האחרון של ‘השירות להגנת הצרכן’ לאפריל 2024, המבוסס על סקר מחירים, אינפלציית המזון התמתנה וירדה ל־1.89% מינואר עד אפריל 2024. מדובר בירידה קלה מ־2.14% שנרשמה בחודשים ינואר־מרץ 2024 ובמבט השוואתי על התקופה המקבילה אשתקד.
הגורם העיקרי להקלה זו היה ירידה ניכרת של 0.95% במחיר המוצרים החקלאיים לעומת החודש הקודם.
הדירות, שמכין את הדו”ח בקפידה, מנתח את המחירים הממוצעים המשוקללים של 250 מוצרי צריכה חיוניים, הכוללים הן מזון והן סחורות אחרות.
נתונים אלה נאספים מבדיקות מחירים יומיות ב-400 בתי עסק קמעונאיים ברחבי הארץ במהלך חודש אפריל.
המטרה העיקרית של השירות היא לספק לצרכנים סקירה השוואתית מהימנה של תמחור במגוון רחב של סביבות קמעונאיות, כולל סופרמרקטים, מאפיות וקיוסקים.
טבלאות המחירים המפורטות לחודש אפריל, שפורסמו על ידי השירות, מצביעות על כך שמתוך 45 קטגוריות המוצרים הבסיסיים שבמעקב, 21 חוו עליות מחירים, 18 חוו ירידות ושש נותרו ללא שינוי.
יש לציין כי מחירי הדגים הקפואים ופירות הים עלו ב־7.5% וב־6.2% בהתאמה, בניגוד למגמת הירידות שנצפתה בשלושת החודשים הקודמים.
בנוסף, מחירי הסוכר זינקו ב־4.7% לאחר שישה חודשים של ירידה, מחירי הלחם עלו ב־3.4%. עליות בולטות אחרות כללו מים בבקבוקים, שעלו ב־3.3%, ושמנים, במיוחד שמן זית, שהתייקרו ב־3%.
עליות של 2.8% נרשמו גם במיצים, דגני בוקר ומזון לתינוקות, 2.2% בפסטה קפואה ו־2% בבשר משומר.
לעומת זאת, 18 קטגוריות דיווחו על ירידות מחירים, כאשר ירקות מובילים את הירידות, עם ירידה חדה של 13.1%.
מחירי הירקות, השומן והקמח לבישול ירדו ב־10.8% וב־5.4%, בהתאמה.
הוזלות משמעותיות אחרות כללו דגים ופירות ים טריים בירידה של 4.6%, ביצים ב־4%, פסטה ב־2.3%, בייגלה ב־1.5% ואורז וביסקוויטים כל אחד ב־1.2%. גם מחירי חלב תינוקות ומרככי כביסה ירדו ב־1.3%.
במאמציו המתמשכים לנטר ולהסתגל למגמות בשוק הבינלאומי והמקומי, השירות ערך סבב חדש של רישומי מחירים ב-16 במאי 2024, שכיסו 55 מוצרים ביתיים בשימוש נרחב בשלושה סופרמרקטים בניקוסיה.
הניתוח ההשוואתי הראה פער מחירים של 6.0% בין הסלים היקרים ביותר לזולים ביותר, בשווי של 241.84 אירו ו-228.54 אירו בהתאמה, כאשר הסל במחיר החציוני עומד על 240.02 אירו.
בנוסף, החלת שיעור מע”מ אפס על 11 מוצרים נבחרים נמצאה כחוסכת לצרכנים בין 7.21 ל-7.78 אירו במסע קניות ממוצע שעולה בסביבות 90 אירו, תלוי בסופרמרקט.
השירות ממשיך לפקח ביסודיות על אכיפת יוזמת שיעור מע”מ אפס, ועוקב אחר מחירים של 88 קטגוריות מוצרים שונות בתשעה סופרמרקטים ב-58 נקודות מכירה ברחבי המדינה.
הבדיקות האחרונות, שהושלמו ב־15 במאי 2024, מצביעות על ציות משותף, עם יציבות מחירים או הפחתות שצוינו בכ־70% מהפריטים שבמעקב מאז יישום האמצעי ב־5 במאי.
השירות מדגיש כי סקירת ותחזית המחירים נערכים אך ורק לידיעת הצרכן ואינם מהווים ייעוץ קנייה.
הם לא נועדו להחליף מחקר שוק בודד, אשר הצרכנים צריכים לבצע על בסיס העדפותיהם, צרכיהם, ואת הנתונים הספציפיים הזמינים.
השירות גם מזהיר כי חלק מהמוצרים המופיעים בסיקור עשויים להשתנות מבחינה איכותית, אשר לא ניתן לזהות כראוי על ידי סקר רחב זה, ובכך לעודד מחקר שוק יסודי לפני קבלת החלטות רכישה כלשהן, בהתחשב בתובנות המסופקות על ידי השירות.